晓富酸辣粉做法_晓富酸辣粉**

2014-01-03 来源：晓富酸辣粉

品牌名称：晓富酸辣粉
行业分类：餐饮
投资金额：10-20万
主营产品：晓富酸辣粉加盟,晓富酸辣粉技术培训

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本中心的晓富酸辣粉技术，正是在重庆晓富酸辣粉的基础上,根据自己多年做晓富酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，柔和四川的尖辣，加上武汉风味，口味，汤料鲜美。晓富酸辣粉有两大基本类型的口味，一种是麻辣型，一种是清爽型，然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。要说爽的**是麻辣口味，吃后麻味、辣味经久不散，受不了的人辣得还不禁打哆嗦，但年轻人要的就是这种感觉，我们在重庆万州开店时，有人边“扑嗤扑嗤”咂舌头，边喊话：“再来一碗，要麻辣的！” 清爽型的，不辣，但麻味不能少，口感很爽，尤其是汤特别好喝，怕长痘痘的女生，青睐清爽型的果仁晓富晓富酸辣粉，可以不放葱，粉不吃完，但汤是要喝光的。　　　

全套技术包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、自行研制的私家调制红油的制作、牛肉与肥肠浇头的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。晓富酸辣粉真正做到无需专门设计设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，高投入便可正常开业，真正做到。　　本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。

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