滕州羊肉汤加盟 滕州羊汤培训 提供羊肉汤技术
2013-08-12 来源：童子鸡培训
滕州羊肉汤加盟 滕州羊汤培训 提供羊肉汤技术
*汤——单县羊肉汤
单县羊肉汤已有近200年历史，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”风格，载入*名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为*汤。
滕州羊肉汤特点：
投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的效果，单县羊肉汤的汤汁乳白不是添加其他物质实现的。
羊肉汤培训内容：单县羊肉汤、羊杂汤技术做法、白汤、红汤技术做法、赠送凉拌菜技术。
喝羊汤的讲究一碗热烫的羊汤配以劲道的千层饼或热烧饼同食则是很妙的享受，羊汤则以羊杂汤为珍，又热又辣又烫的羊杂汤更多客人则喜好泡饼来吃。羊汤如不够热、不够香辣、汤杂不够肥美那么这碗羊汤则不为精到。
一、热烫；二、香而不腻不膻；三、鲜洁爽口；四、辣味香浓而不燥。
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