如何制造比意格自助意式披萨加盟店旺爆度
2016-04-14 来源：比意格自助披萨
餐饮市场虽然项目多，起步快，但是在面对竞争激烈的市场，和消费者变幻多端的饮食需求，想要成功的开家比意格自助意式披萨加盟店，除了准确的掌握好产品制作技术之外，经营者还需具备各种营销手法。如何制作店面旺爆度，今天，小编就来为您支支招。
1.有意让顾客排队，将排队成为比意格自助意式披萨加盟店营销过程中的一个环节，利用排队做饥饿营销，吸引路人好奇并在其心里产生微妙变化：这些人在干啥?好冷漠精心打造，到底在干啥?要不排一个试试加入排队，顺利接受别人好奇羡慕的目光，只恨队伍不能再慢点。
2.采用优惠措施安抚。比如分一些小*或者是纸巾等，用一些实惠的小东西安抚住排队人的焦急心情。
3.提供等候预期和通知。如遥控餐厅等软件提供商，用户领到排队号后就可以四处闲逛，快有座时比意格自助意式披萨加盟店通过APP或短信通知。由于用户没有了排队的沉没成本，同时减小了机会成本，此方案纯粹为用户考虑，对加盟店效果差。
4.优化服务流程，降低消费时间。如果能在排队时先看菜牌点单，一入座就可以马上出菜，人均消费时间将至少减少5--10分钟。比意格自助意式披萨的做法是每碟一吃光，马上被收走，然后不断给你加水，加上外面有人排队的话，你也会很自觉走的。或者承诺多久内吃完有优惠等等。
5.打时间差。通过其它优惠政策让客人乐意在非繁忙时段来比意格自助意式披萨加盟店。或者拿号，留电话号码，让客人去逛街，提前10-15分钟通知客人排到了。
6.提到优化菜单设计。从深层次看，菜单设计是灵魂，牵涉到材料采购与准备、出品流程时间、客人点单时间、菜品呈现方式等等，都直接或间接影响比意格自助意式披萨加盟店效率和用餐时间。
如何用一些小技巧提升比意格自助意式披萨加盟店生意?以上就是小编给大家都说的用排队的方式提升店面旺爆度，您都了解清楚了吗?想要快人一步涨腰包不瘦，除了在产品上下足功夫之外，您还需掌握一些的营销方式，来提升店面生意。
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