煲仔饭加盟快餐店成本增加吗？

2013-10-12 来源：煲来饱去砂锅美食

品牌名称：煲来饱去砂锅美食
行业分类：餐饮
投资金额：1-5万
主营产品：煲仔饭,砂锅菜,砂锅面,砂锅粥,铁板饭

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煲仔饭加盟小编了解到多家风味的快餐店，有的悄悄更换新菜单，有的干脆直接在原菜单上涂改价格节省纸张，涨幅一般在１～２元间。不过，１０元以下的菜式也几乎迹。的豆角炒肉末、番茄蛋炒饭也要１２元。以往受到上班族、学生族欢迎的米粉、面，的也从６～７元份涨至７～８元。收费青菜基本上是较为便宜的大白菜、通心菜、包菜等等，菠菜、生菜甚至上海青都难觅踪影。

“还没吃几口菜就没了。公司很多同事都减少外出就餐坚持自带盒饭。”这是小编听到的多的一句话。涨价风潮还刮到了连锁餐饮店和职工食堂。比如**的汤面，停止供应某款式后新推出的式样，每份价格上涨很过２元。而一些单位职工食堂的三餐也提价。如各类包子涨价０．２元／个。

那这涨价是什么原因造成的呢？

“不涨价就等着关门。”我们的很多加盟商都这么说，他们店里的各类食材自前年开业以来已经是第二轮调价。青菜早已停止供应，需顾客另外购买；小本供应的葱花、咸菜、辣椒等，品种也减少了。每种汤粉涨价一两元，引来不少顾客非议，但店家觉得上涨的幅度根本无法抵消成本压力。吴女士说，她附近两家快餐店，一家经营包子、肠粉等早餐为主，一家经营午晚市商务餐，因为生意难做已先后转让改行。如果物价上涨的局面还得不到控制，他们的快餐只好继续缓慢涨价。

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