竹炭的运用及发展前景

     近几十年来，如本对植物炭的开发、研究和利用方面国内外出众，除作为烧烤燃料外，植物炭肌肤异味、防霉、防虫、吸附电磁波、蓄放电灯功能得到重视和深入研究，并开发除八大类上百种产品。通过研究发现，特殊热解工艺处理的竹炭对异味、潮湿、电磁波的吸附力是木炭的2.5倍。在农业、化工、医疗卫生、环境保护等领域特别是人们的日常生活中得以广泛运用。

     农业领域：竹炭的表面吸附力虽比木炭弱，但空隙度高，更适合作为土壤和邮寄营养成分的载体，可以增强土壤活力，因此是一种良好的图昂良剂；

     环境卫生领域：用竹炭加工制成的枕头、床垫，有助于安神、安眠、消除肩酸背痛、抑制打鼾、减少褥疮发生等效果，并能消臭、吸湿、*，是家庭、旅馆、医院、旅客列车未来良好的居家、安寝材料；

     环境保护领域：竹炭是良好的净水处理剂、电磁波遮蔽剂、有害气体吸附剂；用竹炭人造板代替石棉刨花板和水泥刨花板及硬塑料板等，可以有效地减少建筑残材污染物的增量，保护人类共同的生存环境。

     竹炭制品是一种新奇的产品，原材料取自于竹乡好毛竹。竹炭用途相当广泛。用竹炭作燃料，它散发的清香可使满室芬芳，闻之令人神清气爽。竹炭不仅易于燃烧，而且用量节省。除作燃料外，竹香炭还可广泛应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜。烹制米饭时置入一块竹香炭，可保护其营养成分不易损失，米饭更是香软可口；将竹炭放入冰箱内，可去除异味，防止食物变质，延长食物保鲜期；油炸食物时，放入少许竹炭，不但可以省油，而且能支持油质不变；用其炖煮食物，可使食物迅速酥软。

    由于原材料，且经特殊工艺加工而成，竹炭还具有许多令人意想不到的功能：用竹炭浸泡自来水，可去除水中的漂白粉气味以及各类有害杂质，且水中污物不易粘附卫生洁具；将竹炭置入卫生间或衣橱内，可去除异味，防止衣物霉蛀；置于鱼缸中，可使水质更为干净，鱼类不易受病菌侵害。

    近，随着人们对环境健康的关注，竹炭又热了起来，但是这次不仅仅限于用竹炭过滤空气、过滤水了，很多人在煮饭、烧水时放入竹炭，而香港和TW市场上也出现了门类繁多的竹炭食品，各种竹炭面条、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭饼干，做成不同的口味，让人很想尝一尝。有的餐馆还推出了竹炭蒸鱼、竹炭鸭等菜目。

     其实，竹炭食品的制作工艺并不复杂，一般是把竹炭粉末按一定比例加入到食品原料中，再一起加工。吃竹炭食品可以吸附体内有害物质，达到体内环保的*效果。