重庆串串香加盟店应该如何抓住食客的心理

2018-10-24 来源：串串香

品牌名称：串串香
行业分类：餐饮
投资金额：5-10万
主营产品：重庆火锅加盟

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重庆串串香加盟店如何抓住食客？眼下重庆串串香行业的发展前景的确不错，但竞争也越来越大。食客是重庆串串香店赖以生存的根本，如何留住老食客，吸引新食客，这对于重庆串串香店的长期发展是至关重要的！因此，幺艳**加盟总部小编今天就和大家分享下，开重庆串串香店如何抓住食客！

一、掌握食客的需求，为食客提供个性化服务重庆串串香店应该努力为食客营造一种宾至如归的感觉，让食客在店内能够真正享受到家的温馨、舒适及便利。因此，我们要不断去发掘每一位食客的需求，为食客提供个性化的服务，这样可以让食客爱上这家重庆串串香店。

二、主动倾听食客的意见和建议，妥善处理食客的投诉在许多重庆串串香加盟店老板的眼里，只要食客在就餐期间没有对重庆串串香店进行投诉，那就万事大吉了。一个不满的食客可能会不声不响地转而选择其它重庆串串香店，也可能向他周围的每一个人诉说他的不满。所以，主动去倾听食客的意见和建议，并且妥善处理食客的投诉，让食客满意。

三、重视保持与食客在就餐后的沟通，进一步提高食客的忠诚度大多数重庆串串香店，食客一旦结账离开，重庆串串香店与食客的关系就到此结束了。这是我们在培养忠诚食客上的一个薄弱环节。因此食客就餐后多与食客进行沟通，欢迎下次再来。

四、制订常客奖励计划，激发食客长期消费的欲望为刺激食客长期消费的欲望，重庆串串香加盟店还应辅以**的物质奖励：为食客办理会员，只要会员就餐就给与打折优惠；设定会员日，在会员日当天会员能小本参与抽奖，激发食客下次再来消费的欲望等。

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