黄七姑烧仙草**方法：细节方面不可少

2017-12-26 来源：黄七姑烧仙草

品牌名称：黄七姑烧仙草
行业分类：餐饮
投资金额：5-10万
主营产品：奶茶

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人们常说，细节决定成败，这句话用在奶茶店上适不适用呢？一般来说，细节对消费者不会产生多么强烈的影响，但经过对比，就会产生微妙的差异，让消费者觉得其他店里面少了些什么，而这少的部分就是体验。黄七姑烧仙草所做的一切就是让消费者有更好的体验，无论是在装修、产品、服务等各个方面，都力求细致，让顾客有全新的体验。

如何让消费者体验到你的与众不同，是留存客户的关键性问题。

一、原物料。在食品问题日益突出的今天，消费者在购买时心里多少都会存在**的担忧。如何将店内卫生情况告知消费者，好是让消费者亲眼看到每一步的卫生情况，包括水的处理、产品的处理等问题。

二、环境。赏心悦目的店装修风格无疑是聚集人气的关键，抓住眼球经济就是争取顾客的实力步。但无论如何装修，**要支持干净整洁，看起来舒适有序，这样才能给消费者留下好印象。

三、主动。顾客就是上帝，上帝总有一颗“傲娇”的心，你不主动，怎么知道他是不是在等你的召唤。如果是你走在路上，突然传来“欢迎光临，我们的烧仙草很好吃”，你的内心是不是会问自己，要不要试一试？哪怕这个答案是否定的，心里也会对这家店留下积分印象。

四、操作。对店内员工的培训**要到位，黄七姑烧仙草讲究现点现做，一切都在顾客的眼皮底下完成。如果手忙脚乱的制作，还出现找不到材料的位置，询问其他店员应该加什么配料的情况，你觉得消费者能对你的产品放心吗？

五、攀谈。开店需要会一点一心多用。在制作烧仙草的时候，还需要会关心的说，稍等一下，马上就好。千万别让顾客感觉受到了冷落，给他们一点瞩目感。

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