开一家轻食主义店怎么经营吸引顾客?

2018-08-02 来源：泰德罗烟囱卷加盟小吃

品牌名称：泰德罗烟囱卷加盟小吃
行业分类：餐饮
投资金额：10-20万
主营产品：餐饮饮品

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轻食主义是当前比较受欢迎的美食之一，现在越来越多的人喜欢上了轻食主义。开轻食主义店的人也越来越多，但是想要开好一家轻食主义店也是需要注意技巧的，那么开一家TRDLO泰德罗轻食主义店怎么经营吸引顾客?开轻食主义店怎么经营吸引顾客?

1、对于一家轻食主义店来说，点餐员至关重要。点餐员在顾客消费的过程中充当导购的角色，当顾客点餐时，点餐员可以适当向顾客推销店里的餐品，点餐员可以将轻食主义店里的特色食品介绍给顾客，告诉顾客食品怎样搭配好，搭配的时候，点餐员因都说一个价格高的和一个价格低的产品进行搭配出售。

2、在轻食主义店的高峰期时段，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话，热情招待每一位顾客，让进店的顾客都能得到好的服务，服务员要大限度的利用店内桌椅，在顾客愿意的情况下，可以都说客人进行拼桌，让顾客减少等待的时间，如果整个店铺都满座的情况下，服务员在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况。

3、建议轻食主义店印制宣传单页。在轻食主义店的低峰期安排员工进行商圈的发传单活动，在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放，加大轻食主义店的宣传力度，从而吸引更多的顾客，这样轻食主义店得到的就不只是营业额，更多的是庞大的消费市场!

4、开轻食主义店时，利用**订餐的手到擒来限时抢购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用**小本打印照片等等功能吸引人气。周末还可以试着推出特价轻食主义。可以在每张桌子上放一个温馨提示牌，上面标注推出的特价轻食主义，这样也是一种经营方法，给顾客提供一种提价轻食主义，同样的会吸引更多的顾客。

5、轻食主义店的员工要拥有灿烂的笑容和的服务用语，轻食主义店是服务行业，要本着顾客就是上帝的原则顾客进行服务，在服务态度这方面做好，给顾客一种家的感觉，让顾客体会到热情的微笑，这样才会有更多的顾客前来消费。

6、轻食主义店厨房的产品要时刻支持轻食主义的数量和质量，要密切配合店铺销售方式达到佳效果。

当然想要开好轻食主义店那么留住顾客是很重要的，这个更多的是在于轻食主义产品安全口味，只要轻食主义安全卫生得到支持和轻食主义产品味道鲜美纯正，这样才能让顾客吃的开心，吃得放心!大家要是有兴趣想要详细了解，欢迎拨打加盟电话或者在搜索引擎上搜索品牌名字到官网网站资讯索取资料。

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