初次创业者开餐饮加盟店经营方法魔力鸡香
2017-09-13 来源:渔家煮意渔粉初次创业者开餐饮加盟店经营方法营销策划的真正目的,了解消费者的需求是什么,进而满足其消费需求。切中要害的诉求来自对需求的洞察,而洞察来自对冲突的发现。掌握消费者需求,发现冲突,顺势而为,方可事半功倍,实现营销目的。认知大于事实,消费者认知和顾问不一样,我们从不代替消费者思考!
1、会员管理制度实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到金额享受折扣优惠,或小本办卡收取工本费,好是预付款消费,充值给予的!
2、细节为王
(1)态度。营业时,服务员应随时保持微笑。
(2)礼仪。包括店主在内,餐饮加盟须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。
3、菜品搭配很重要集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外还可以推出商务套餐,好能小本为顾客提供一杯饮料或一碗汤。满足各类消费者的需求。
4、多渠道的宣传方式 由于目前餐饮行业的人越来越多,所以投资者在投资前,要有经营的全盘规划。餐饮加盟必须考虑到多套宣传方案。
(1)在餐厅外设一块长3米、宽2.5米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)也可以包装广告上可以印上餐厅的店名、理念、**和距离等。
(3)写字楼附近的餐厅,可大量派发传单,若进店顾客少,可在传单中添加每日菜品,开展订餐服务。要想尽办法“降价”,比如取消赠送饮料、水果等,使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当;住宅区或学校附近的餐厅,可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖,发布餐厅菜品信息和“社区家庭套餐”等活动内容。
(4)加盟魔力鸡香全程扶持帮你助你早日实现创业梦想!
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