香逸十三香小龙虾菜品丰富人气佳

• 品牌名称：渠小胖羊肉粉
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：1-5万
• 主营产品：香逸酸菜鱼、火锅、小龙虾、渠小胖羊肉粉、喵喵小串

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  夏天是吃小龙虾的高峰，但是即使是再怎么钟情于小龙虾，在除了小龙虾之外，顾客**还会点其他的菜品，那么这个时候就看餐厅对于产品组合搭配的能力，既不能让搭配的产品风头很过十三香小龙虾，又要让顾客愿意点。

香逸十三香小龙虾在产品方面有着很大的优势，品牌旗下的加盟店在总部的产品设计下，根据门店的规模，当地的特色，结合消费者的需求，进行产品组合，让消费者除了十三香小龙虾配啤酒之外，还能找到吃到更好的搭配。

开十三香小龙虾店可以做单品，单品的目的是让消费者可以快速选择，但是有一个缺点就是聚焦单品往往会让消费者没得选。餐厅店长需要知道的一句话：做餐厅，重要的是要给消费者一个合理的产品组合。

夏季主打十三香小龙虾人气佳，但是除了十三香小龙虾之外，店里面不妨多备一些凉菜卤菜，辣炒小海鲜等等产品，丰富消费者的选择，这样可以令小龙虾产品组合更丰富，生意更好！