燕妞妞燕窝：燕碎燕条是什么
2017-05-19 来源：燕妞妞
现在人们越来越接触到多的燕窝，在选购时有碰到燕碎和燕条，不太清楚燕碎燕条是否还是和燕窝一样，营养价值是否依旧，今天燕妞妞给大家讲讲。
燕碎和燕条属于燕窝边角余料,营养价值和燕窝没区别。燕窝真假鉴别对于检测机构来说很简单,但对消费者来说则比较困难。一般来说,需要具备比较丰富的经验才可能通过外观、气味、浸泡等感官方面的性状来识别燕窝的真假。燕窝根据品质和加工方式不同,外观也不尽相同,如有密实型的密盏,也有疏松型的疏盏,还有加工过程剔出来的边角料和碎料等。燕窝加工时随羽毛一起被剔除出来的碎状物是燕碎,由盏型较小或残缺不全的毛燕加工而成的则是燕条。
燕妞妞告诉大家，不管是燕盏、燕碎还是燕条,都是燕窝。只要没有掺假掺杂,它们的营养价值和效果都没什么区别。经验不足或对渠道没有把握的消费者建议购买盏型的燕窝,尽量不要购买燕碎、燕饼、燕球等,因为很难判断真假。
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