侍酒的温度
2012-04-04 来源:雅碧湖葡萄酒葡萄酒根据产品特征的不同,他们的饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色,给品尝者带来的乐趣;在侍酒时要注意酒的温度。
以下是各种酒大致的适宜温度:
丰厚的红葡萄酒(长时间贮藏) 15-20摄氏度
清单的红葡萄酒(新鲜饮用) 12摄氏度左右
干白葡萄酒和桃红葡萄酒10-12摄氏度
甜白葡萄酒、甜玫瑰红葡萄酒
香槟以及其它起泡酒5摄氏度左右
这个时候一个专门设计的冰桶和温度计会派上用场。
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