餐饮变革时代 笨山大叔抢占一席之地

• 品牌名称：笨山大叔
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：10-20万
• 主营产品：水晶泡泡锅系列,水晶软烤系列,私房小厨台湾小吃,台湾冰淇淋果茶系列,特色主食系列

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在二十世纪末期，中国餐饮业就已发生巨大的变化，快餐和休闲餐饮的兴起，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人所接受，传统餐饮和烹饪受到很大挑战，传统菜系的概念越来越模糊，各地的菜系更加混合，烹饪原料和出品更加丰富多彩，餐饮的标准化、工业化正在兴起等等。

当今的时代是一个变革的时代，餐饮业做为一个产业，需要以新的经营理念、新的经营品种、新的经营方式、新的服务功能为广大群众日益增长的饮食需求服务。

笨山大叔不断调整市场经营战略，主动抢占市场，推陈出新，在激烈的市场竞争中占领一席之地，促进餐饮业的不断发展，提高餐饮业的贡献率。