萨洛克 成就我的创业梦
2011-12-15 来源：萨洛克意式迷你工坊
有人问西餐之母是哪国菜?我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜!
意大利是一个美食家的，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。
说意大利比萨是真正的艺术品并不为过。口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不于口。
一直以来，对于意大利有一种莫名的向往，不因为任何事或物，只是觉得那里有我想要的东西。可是，我究竟会和意大利这个国度有哪种牵连，一直不知道，只是单纯的等待着!坦白地说，从我二十四岁开始，我就对创业充满了更胜一筹的热忱与期盼。只是朝九晚五的工作让我没有闲暇去开始我的人生，更没有精力去开创一片蓝海。
萨洛克的出现对于我而言无疑是一个致命的诱惑。先它高贵的意大利血统让我对它爱慕有加，那股强烈的意大利情怀让我无法对它不闻不问。毅然决然地辞去了工作，开始了我的创业生涯。创业初期，家人很力反对我的决定，觉得我为了一种莫须有的感情抛弃稳定的工作太不明智，然而，我坚持我的路，我选择自己走。
萨洛克作为来自意大利厨房的艺术品，汇聚了数十种口味各异的意大利美食，工艺考究，出餐却十分快捷，减少了顾客驻足等待的时间。这样出众的产品特质自然是吸引客源的保护，各地食客纷纷翘以盼，希望一品萨洛克美味。
现在，我和父母的关系已经恢复到当初的状态，我知道他们还是爱我的。他们也终于看见了我的成功与喜悦，相信这样美好的日子会一直继续下去。
萨洛克成就了我的创业梦!
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