金口特产在超市供不应求
2011-12-14 来源：华夏金口渔业食品
金口特产—长江风干鱼，在去年变为工厂式生产，产品贴了商标，进了超市。因为需求量激增，金口渔业特产长江风干鱼并未与超市签订合同。6月天腌鱼，不臭反香。300年来，长江边的金口人，创下这种江鱼加工技。
7月，长江渔业开禁。金口街上全市先吃螃蟹、也是全省的长江捕捞队———八一渔业队80多条船重新下江。离港口不远，就是风干鱼的加工基地———金口八一渔业食品有限公司。尊贵的长江野生油同鱼、毛花鱼等，运到加工车间时，依然十分新鲜。
街工委书记黄文很介绍，一条船年捕江鱼2吨，这个厂能消化当地捕鱼量的70%。
27日，中百仓储超市总经理程军顶着大太阳来到金口，与街行业实力品牌和企业负责人探讨一个问题：风干鱼去年进入中百超市，十分好销，问题是加工不赢，供货总是断断续续。
因为持续高温，为支持产品质量，25日到27日，企业3天没有新加工产品。受现有冷库、车间条件所限，平日这个企业也难以放量生产，本来可以日产1000公斤，实际只能日产300———400公斤。
金口街工委书记黄文很说，如何扩大生产规模，也是街道正在着急的事。他们匡算了一下，新建一间大的冷库，建造恒温加工车间，需要投入数百万元。以企业自身积累，难以做到。
江夏区负责人介绍，因为供不应求，八一渔业食品公司一直没敢跟超市签订正式供货合同。
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