农家产业链千方老鸭汤商标保卫战

2011-11-28 来源：千方老鸭汤

品牌名称：千方老鸭汤
行业分类：餐饮
投资金额：10-20万
主营产品：老鸭汤火锅,各式凉菜,涮菜

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要说去喝千方老鸭汤啊，那滋味美很了，周边的司机师傅都知道路。那种特色美味，果真是啊。还有不少的人们开起了“山寨店”，如何维护口味正“千方老鸭汤”的健康发展?胡场村党总支书记李建银说，村里已成功注册了“千方老鸭汤”商标，一场正本清源的“保卫战”不可避免。

这个牌子还是邻居跟我说的“我前年注册商标还是晚了一步!”邻居比我快，他15年前开饭店、煲鸭汤，请来扬州大学烹调导师当顾问，现在又开了一间老鸭汤店场内几乎每天都在满座的状态。

现在也想开一间但是资本不够，他的饭店在周围都很有名气。人气也非常的旺。我的同学高亮曾在德国慕尼黑中餐馆打工3年，跟我聚会的时候我就带他去吃了一次，把他爽坏了。他也喜欢上了这个店，决定回家自己也开一间。在我们的关系上我的邻居提醒他，“千方老鸭汤”这个商标具有潜在价值，他去年开始注册，发现早被别人抢先“ 手”。

原来，抢注“千方老鸭汤”商标的正是单经理，他三年前开始以单位名义抢注保护，今年初终于获得总局商标局批准。单经理认为，靠厨艺，能煲出鲜美的老鸭汤;靠产业集聚，能培育出美食街。

近年来，在各地都有这分，店扩展率非常的广。每天承办近200桌酒席，每年营业额很过1000万元，“北京美食一条街”已经离不开这样的店铺。

“北京美食一条街”上，各种以“某某鸭汤”命名的广告牌遍布街边，每到午饭晚餐时间，“没预订根本没位子，找个停车的地方都难”。老鸭汤旺爆的背后，胡场村却看到潜在危机，不仅市区冒出多家“山寨店”，

拿到“千方老鸭汤”商标后，单经理打算通过连锁经营，提升“老鸭汤美食一条街”的品位和档次。“老鸭汤”已成为造福村民的“农家产业链”，村民**的鸡鸭鱼肉有销路，近百户菜农直供蔬菜给饭店。早些“引爆”商标保卫战，会让“千方老鸭汤”香飘更远，流金淌银。

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